รหัสสินค้า:

V3120

ลักษณะ:

ผัก

กลุ่ม:

ผักเมืองร้อน

Seasonal

ม.ค.-มี.ค., ก.ค.-ธ.ค.

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec

ลักษณะทั่วไป  ผักกาดฮ่องเต้ (Pak Chai) หรือกวางตุ้งฮ่องเต้ มีชื่อวิทยาศาตร์ว่า Brassica chinensis var. chinensis ผักกาดฮ่องเต้จัดเป็นพืชตระกูล Brasicaceae (Crucifereae-Mustard family) มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ญี่ปุ่นและเอเชียกลาง นำเข้ามาปลูกในไทยเป็นระยะเวลานาน เป็นพืช 2 ฤดู แต่ปลูกเป็นพืชฤดูเดียว ก้านใบมีสีเขียวอ่อน ลักษณะแบน ส่วนโคนก้านใบจะขยายกว้างมาก และหนา เนื้อกรอบ ปลายใบมน ไม่ห่อหัว เป็นผักใบที่มีแคลอรี่ต่ำแต่ให้คุณค่าทางสารอาหารสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินเอ วิตามินซี เกลือแร่และสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงเป็นแหล่งของแคลเซียมและเหล็ก มีเส้นใยอาหารมาก นำมปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด

General characteristics of Chinese cabbage (Pak Chai) or Cantonese emperor The scientific name is Brassica chinensis var. Chinensis. Chinese cabbage is a family of Brasicaceae (Crucifereae-Mustard family) is native to China. Japan and Central Asia Imported into Thailand for a long time as a two-season crop, but planted a single season. The petioles are light green, flat, the base of the petioles are very broad and thick, the end of the leaf is not wrapped around the head.